{"id":74662,"date":"2011-10-02T15:02:23","date_gmt":"2011-10-02T15:02:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fondazioneirmaromagnoli.org\/uncategorized-es\/comunicado-de-prensa-un-amore-di-sfoglia\/"},"modified":"2026-09-30T12:54:23","modified_gmt":"2026-09-30T12:54:23","slug":"comunicado-de-prensa-un-amore-di-sfoglia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fondazioneirmaromagnoli.org\/es\/noticias\/comunicado-de-prensa-un-amore-di-sfoglia\/","title":{"rendered":"Comunicado de prensa: Un Amore di Sfoglia"},"content":{"rendered":"

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Ideada por la Fondazione Irma Romagnoli<\/strong> dentro de Bonomia Civitas Docta, en el marco de Sfoglia Bologna y el Wine Food Festival, la iniciativa reunir\u00e1 a 20 j\u00f3venes en un divertido concurso de dos pruebas. Primero estirar\u00e1n una masa de pasta preparada para ellos gracias a la valiosa colaboraci\u00f3n de Alessandra Spisni<\/strong> y su Vecchia Scuola Bolognese<\/strong>. Un jurado que incluir\u00e1 al presidente de la Fundaci\u00f3n, el doctor Erus Sangiorgi, y a Alessandra Spisni elegir\u00e1 la mejor l\u00e1mina de pasta. Su autor recibir\u00e1 1.000 euros y un diploma de la Fondazione Irma Romagnoli. A continuaci\u00f3n tendr\u00e1 lugar la segunda prueba con la Accademia Petroniana del Convivio<\/strong>, presidida por Isabella Quadri di Cardano. Los participantes, con delantales ofrecidos por la Academia y con su logotipo, elaborar\u00e1n un tortellone relleno gigante. El jurado, integrado entre otros por Isabella Quadri di Cardano, Alessandra Spisni, Franco Macchiavelli y Erus Sangiorgi, premiar\u00e1 la mejor creaci\u00f3n. El ganador recibir\u00e1 un diploma de la Academia y un boceto de Francesco Sforza con un paspart\u00fa personalizado por el dise\u00f1ador Oscar Santagata.<\/p>\n

La Compagnia dell\u2019Arte dei Brentatori<\/strong> conceder\u00e1 el premio especial \u00abSimpat\u00eda del maestro de pasta\u00bb al participante m\u00e1s simp\u00e1tico, que tambi\u00e9n ser\u00e1 nombrado Brentatore honorario y recibir\u00e1 su espl\u00e9ndido collar ceremonial.<\/p>\n

Asistir\u00e1n a la entrega de premios representantes institucionales, entre ellos Maurizio Cevenini por el Ayuntamiento de Bolonia y el consejero provincial Graziano Prantoni.<\/p>\n

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Fondazione Irma Romagnoli
\nResponsable de eventos y prensa
\nMaria Grazia Palmieri
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